עיתונאית וסופרת, דור שמיני בירושלים. עורכת ראשית ומנהלת תוכן במיזם אוצרות הגליל. מגישה בטלויזיה תוכניות ופינות בתחום התיירות והלייף סטייל. מחברת רבי המכר " אשה מעבר לים" ו"מלכת היופי של ירושלים".
כתבת ראשית במגזין "עולם האשה". במשך השנים נזקפו לזכותה הישגים עיתונאיים רבים ומרשימים. בשנים האחרונות מגישה ישי לוי תוכניות ופינות בתחום התיירות והלייף סטייל בטלוויזיה. בנוסף, שיחקה בעברה בתיאטרון ובסרטים ישראלים.
ספרה "מלכת היופי של ירושלים" נמצא בראש רשימת רבי המכר מהשבוע הראשון לצאתו לאור עד היום. הוא הספר הישראלי הנמכר ביותר בעשר שנים האחרונות ומכר רבע מליון עותקים. הספר זכה באות ספר זהב, ספר הפלטינה ופרס סטימצקי, תורגם לשפות רבות, ביניהם אנגלית, גרמנית, איטלקית, תורכית, רוסית וצרפתית ורב מכר בטורקיה וגרמניה. הספר עומד לעלות כסדרת טלוויזיה בת 44 פרקים ב YES בשנה הבאה והשקתו של הספר בצרפתית תתקיים במסגרת פסטיבל הספרים בפאריז בספטמבר 2020. .
במאי 2019 יצא לאור ספרה השני "אשה מעבר לים" שמכר עד היום למעלה מ- 60,000 עותקים, זכה בפרס הזהב ופרס הפלטינה מטעם איגוד המול"ים בישראל ותורגם לאנגלית וגרמנית.
בנוסף, ישי לוי כתבה והוציאה לאור את הספרים הבאים:
שטראוס סיפורה של משפחה ותעשייה – הוצאת כתר
צימרים צפון – הוצאת מודן
צימרים דרום – הוצאת מודן
החיים הטובים ישראל – הוצאת ארצה
עכברוני מקרוני ורוני הפוני – ספר ילדים – הוצאת מודן
שרית ישי לוי על ההצלחה הפנומנלית של "מלכת היופי של ירושלים" ועל התהליך שעברה בעקבות ההצלחה. הפחדים והחרדות שליוו את כתיבת ספרה השני "אשה מעבר לים " לאור הציפיות הרבות בעקבות הצלחת ספרה הראשון ושיחה על הספר החדש "אשה מעבר לים" שזינק מיד עם צאתו לאור לראש רשימת רבי המכר.
הרצאתה המרתקת "מלכת היופי של ירושלים" עוסקת בספרה, הנמצא בראש רשימת רבי המכר מהשבוע הראשון לצאתו לאור עד היום. הוא הספר הישראלי הנמכר ביותר בעשר שנים האחרונות, מכר רבע מליון עותקים. הספר זכה באות ספר זהב, ספר הפלטינה ופרס סטימצקי, תורגם לשפות רבות, רב מכר בטורקיה וגרמניה ונמצא בתהליכי פיתוח כדי להפכו לסרט קולנוע. בספרה מגוללת שרית לוי ישי את קורותיהן של נשות משפחת ארמוזה, שנידונו לחיי נישואים ללא אהבה.
בהרצאתה משתפת שרית בתהליך כתיבת הספר, בבחירת הדמויות ועולמן ,בחוויה שליוותה אותה לאורך הכתיבה והדרך שבה שינה הספר את חייה.
מרצה בנושאים: הגיל השלישי, הרצאות לנשים, השראה
מרצה בנושאים: הרצאות לנשים, השראה, מוטיבציה, מצוינות והעצמה
מרצה בנושאים: הרצאות לנשים, השראה, מוטיבציה, מצוינות והעצמה
מרצה בנושאים: אלופים למרות הכל, בריאות, בתי ספר
מרצה בנושאים: השראה, חדשנות ועתידנות, כלכלה, עסקים ומנהיגות
מרצה בנושאים: הרצאות לנשים, השראה, חזרה ללימודים ולבתי ספר
מרצה בנושאים: השראה, ספרות אמנות ויצירה
מרצה בנושאים: השראה, צחוק והומור
מרצה בנושאים: אלופים למרות הכל, השראה, זוגיות
מרצה בנושאים: אקטואליה ותקשורת, השראה, חנוכה
מרצה בנושאים: אקטואליה ותקשורת, השראה, כלכלה, עסקים ומנהיגות
מרצה בנושאים: הנחיית אירועים, הרצאות לנשים, השראה
מרצה בנושאים: השראה, צחוק והומור